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美国餐饮业举行活动祝贺阿拉斯加比目鱼类水产品获得MSC认证

放大字体  缩小字体 sbobet体育  发布日期:2010-06-29  浏览次数:3779
sbobet体育海外媒体报道称,为庆祝阿拉斯加比目鱼物种获得MSC认证,西雅图的Anthony’s Homeport海鲜餐厅特意在周一(6月21日)晚间举办
海外媒体报道称,为庆祝阿拉斯加比目鱼物种获得MSC认证,西雅图的Anthony’s Homeport海鲜餐厅特意在周一(6月21日)晚间举办了庆祝活动,餐厅厨师利用获得MSC认证的鲽鱼产品制作了美味的主菜和开胃菜。

    餐厅厨师认为,获得MSC认证将为比目鱼产品开拓新的销售市场。Anthony’s Homeport海鲜餐厅表示,对于获得MSC生态可持续发展水产品资格认证,振奋了整个海鲜餐饮行业,餐厅将在菜单中标注获得MSC认证的比目鱼产品,让客户了解到餐厅所供水产品的变化。同时越来越多的企业将未来发展方向对准生态可持续发展水产品资源。同时为获得更好的健康食品,用餐的客人和水产品消费者也越加关注和需要市场提供来自生态可持续发展水产品资源的产品,此次获得MSC认证的比目鱼物种正好满足了市场的需要。

    自今年1月太平洋鳕鱼获得MSC认证后,阿拉斯加狭鳕、大比目鱼、裸盖鱼和阿拉斯加三文鱼纷纷通过MSC认证评估,获得认证资格,这都意味着大部分阿拉斯加海洋物种已经获得MSC认证。

   

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