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乌兰察布红颜99草莓二等品【不定量】(真正鲜熟)

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  • 产品名乌兰察布红颜99草莓二等品【不定量】(真正鲜熟)
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值得推荐的草莓
乌兰察布红颜99草莓二等品【不定量】(真正鲜熟)的产品参数与购买说明:
产品品牌:  心忆农SHENON 产品型号:  未提供型号 产品规格:  未提供规格
供货总量:  1004 千克 最小起订:  无要求 价格报价:  110.00元/千克    订购
发货期限:   有效期至:  长期有效 最后更新:  2011-11-29
联 系 人:   (女士)  联系电话:   关 注 度:  已浏览 11585 次
品种红颜99等级二级
可食率≥99农药残留量≤0
病虫害产地/厂家内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼后旗

乌兰察布红颜99草莓(真正鲜熟!)【绿色食品A级认证】

~~~来自草原神农谷的奉献!第一期:2012年1月下旬至6月上旬陆续采摘上市

品牌:草原神农谷——心忆农Shenon(TM)

True Fresh Ripe Strawberries from the Prairie Valley Shenongu

未熟先摘后催熟的不算真正成熟,加保鲜剂后防腐的不算真正新鲜

请君品尝草原神农谷~心忆农真正鲜熟的乌兰察布红颜99草莓!

草莓争雄,品牌铸就,南观长丰,西望双流;

乌兰察布,一枝独秀,红颜九九,品种更优;

有机肥料,最佳气候,绿色栽培,药害难有;

色亮味浓,香甜可口,滋补活力,青春长久!

真正鲜熟,更胜一筹,产销直通,新式零售;

先订后摘,成熟足够,即采速运,保鲜无忧;

朝发夕至,商户代收,中转配送,快捷到手;

企业保障,风险不愁,买卖双方,实惠丰厚!

草莓是一种富含活力因子、增添人们青春活力的红色水果,尤以红颜99品种为其代表,该品种红色艳亮,就像人们面色红润一样,故名“红颜”,因此也成为人们青春活力的象征果,富集的养分和美好的寓意使红颜99草莓成为一种具有养生和文化双重内涵的高档果品。

色泽艳红是红颜99草莓最重要的外观特征,但凡红色类的食品,更多具备补血养颜的营养性,突出着生命的活力,红颜的蒙古语叫乌兰察睐Ulaancharai,其中乌兰Ulaan就是红色之意,而乌兰察布Ulaanchab,是蒙古语红崖口之意,这正是红色的巧合,红颜99喜凉怕热的习性,使其恰好更适宜在乌兰察布这片寒凉的土地上生长,就象惧暑喜寒而富集营养、因生长在这片土地而品质更加优良的乌兰察布马铃薯(地理标志产品)一样,愿我们的乌兰察布红颜99草莓能够表现出众,以与长丰争锋、同双流争流!(长丰草莓——国家级绿色食品;双流冬草莓——地理标志产品)

★品种介绍:红颜九九,青春长久!

红颜99是最新选育而成的大果型草莓新品种,是章姬和丰香的杂交代,因其植株基部呈红色、果实鲜红艳亮而得名,又名红颊、日本99号、红霞。该品种具有叶绿、花白、果红、味佳的特点,果实品质特点是个大、色红、味甜。果实个头出奇地大,是一般品种的两倍。味浓,甜度能达到14%至16%,而一般草莓甜度只有10%左右。花呈白色,花枝斜生粗壮,植株半阔张,叶片肥大浓绿,畸形果少,果实颜色艳红鲜亮,饱满有光泽,果形美观,含糖量高,口味好、口感甜,花量多,产量高,较抗病,是值得推广的一个优良品种。

红颜99草莓植株休眠浅(比丰香略深),打破休眠所需的5℃以下低温积累为120小时,促成栽培中不用赤霉素处理。植株生长势强,植株较高(25厘米)、较直立,易于栽培管理。结果株径大,分生新茎能力中等,叶片椭圆、大而厚,新茎分枝多。叶柄浅绿色,叶柄后半部呈黑红色,基部叶鞘略呈红色,匍匐茎粗,抽生能力中等,花序梗粗,分枝处着生一大一小两完全叶,每个花序4至5朵花,花瓣易落,不污染果实。植株在气候热的环境下易发病,夏季育苗困难,对白粉病抗性较强,耐低温不抗高温,特别适宜在寒凉地区种植生长,在冬季低温条件下早期分茎连续结果性好,生长健壮,多级花序,结果期长,连续结果能力强,产量高,丰产性明显优于丰香,一、二代果的早期产量突出,比丰香增产10%左右,亩产可达2000公斤以上。品味好于丰香,具有典型的草莓香味,果个一般达到30至60克,最大可达100多克。果形果色明显优于丰香,果实呈长园锥形,顶果略短呈园锥带三角形,种子黄而微绿,稍凹入果面,果肉橙红色,质密多汁,气味浓香,糖度高,风味极佳,果面红色,富有光泽,韧性强,果实硬度大,耐贮运。

草莓的其它品种主要有:佐贺清香,幸香,枥乙女,章姬,港丰,红实美,图德拉(米赛尔),达思罗,森嘎拉,哈尼,安娜,丰香,章姬,甜查理,美十三,女峰,新明星等。

★栽培环境与种植模式:乌兰察布红颜99草莓采用保护地栽培环境、温室大棚高垄覆膜种植模式,充分利用了当地寒凉的气候及温差优势,种植期一般为头年9月至次年6月,全部施用有机肥料,未用任何化肥,限量施用低毒无残留农药,而且在早期即停用,以避免污染果实,在防病、防虫方面主要使用的是无害烟熏制剂,逐步尝试用沼液施肥、灭菌、杀虫、保鲜。每个大棚各配置一箱蜜蜂,由蜜蜂给草莓花朵授粉。

★种植规模与产量:2011年~2012年度第一期规划乌兰察布红颜99草莓种植规模为温室大棚(每个约0.8亩)14个,保持小而精、少而优的特点,品种全部为红颜99,采摘开始时间为2012年1月下旬,采摘期至2012年6月结束。预计亩产约4500斤,总产量约25吨。


★产品优势:

①品种优良,色红、个大、味甜、香浓,好看好闻又好吃,且较耐储存和运输。

②产地与其它地区相比具有气候优势,温差大,而且在头年9月~次年6月的10个月时间里,天气寒凉,这种优势十分有利于草莓品质的提高。

③种植过程中,以绿色食品标准为基础,但更接近有机食品标准,全部施用有机肥料,能使营养更丰富;一律拒绝有害农药,能把污染限制住。

④由于草莓是一种不易储存的水果,因此通常鲜草莓的销售模式是:未熟即摘—→保鲜剂处理—→包装—→批发—→催熟—→零售—→购买—→食用,这种模式是无奈的选择。但未熟先摘催熟的不算真正成熟、加保鲜剂防腐的不算真正新鲜,而草原神农谷为了使人们能够品尝到真正鲜熟的草莓,只采摘足够成熟的果实,不必使用催熟剂,且摘后也不使用保鲜剂防腐,草原神农谷为此专门创新了灵活有效的模式以推行“鲜熟草莓营销方案” ,全部实行即摘、速运、快销。

⑤品牌化经营,更注重品质和信誉,草原神农谷种植草莓主要是为后续其它产品创造广告效应,且只专注红颜99一个品种,同时种植规模小、产量少,加上这个品种较耐储运的特性,使草原神农谷销售真正鲜熟的草莓成为可能,完全能够支撑由此带来的风险压力,由于总产量不大,即使可能出现滞销,数量也不会大,一律做速冻处理,不怕因速冻降价而造成的利润损失,因此敢于成熟后才摘,敢于不加保鲜剂销售。

★产品等级

A乌兰察布红颜99草莓特等品(限量供应)

B乌兰察布红颜99草莓一等品:主要包括亲临采摘和精装礼品盒

C乌兰察布红颜99草莓二等品(不定量供应)

注:我们分等级的依据,主要是品相和大小,各等级都是采用同等规程种植然后分拣出的,综合品质略有差别,但基础品质毫无差别。

同类产品:【慈溪市胜山绿源葡萄种植场-红颊草莓】

★草原神农谷特别感言:

产量和质量往往是互相矛盾的,草原神农谷没有能力生产产量很大又能保证质量完全不下降的产品,只能靠产品种类多元化来弥补限量生产所造成的利润局限,同时在农牧产品上放弃“利润最大化”的企业普遍所采用的经营原则,把利润大小放在次要位置,把保本运营作为重点,维持林草业和深加工业为主业、农牧业为辅业的经营状态。因为食品品质直接关乎人们的健康,必须慎重再慎重,没有十足把握不能轻易扩大生产规模。只有不着重依赖的产业,才能不专注利润,才能限量保质,绿色的承诺才能真正兑现,也就是说,要实现真正的绿色、有机,只能尽量向自然经济靠拢,而规模化、大批量供应的市场化运作正是保证绿色、有机不蜕变的阻碍,高品质是以牺牲产量为代价的,而目前是市场化占主导,市场效益决定企业生存,可以想见维持真正绿色和有机标准的压力有多么大。这就是草原神农谷不敢轻易把绿色、有机农牧业当作主业的原因,只能适可而止、顺带着适当经营一部分即可。当然,目前经营非绿色、非有机甚至脱离无公害体系的低端农牧业风险一样大,价格波动太大、市场竞争激烈,保持稳定盈利十分困难。

草原神农谷的重点目标是“把污染阻挡住、把产量限定住、把绿色保持住、把价格压制住”,让认可我们品牌的消费者不必以过高的价格就能买到可靠的中高档绿色优质农牧产品,这也算是一种社会贡献吧。



★草原神农谷特别提示:

农牧产品品质境界分类:

科幻境界:穿越时空到古代去买食品回来吃

最高境界:通过有机食品认证/绿色食品AA级认证

理想境界:通过绿色食品A级认证

起码境界:通过无公害认证

做梦境界:落实有公害认证,做梦的时候或许会碰到生产者会公开承认他的产品是多么的有公害,这个不需要机构来认证,生产者自己承认即可生效

自测境界:凡是未经过正规专门机构认证而由商家自称的所谓有机绿色无公害产品,都属于这个境界,是拿商家的个人名誉做担保的,俗话说:“有机绿色无公害,你想要啥就是啥”,意思就是让购买者自己来鉴别,看来消费者得自己动手监督检测了,必须自学检测知识、自备检测设备)

胆大境界:号召人们随意吃各种无认证农牧产品,以锻炼身体的抗毒能力

草原神农谷的乌兰察布红颜99草莓是商标品牌(心忆农)产品,是拿企业的信誉做担保的,在没有获得认证的情况下,不敢随便打有机、绿色的招牌,只有在真正取得认证后,我们才会按正规方式展示认证证书、认证标志,我们的产品包装上也将有正规的标志图案和防伪标签。至于无公害农产品的认证,因为无公害标准实际上就属于国家基础标准,我们由于争取的是绿色食品A级认证,所以实际生产上的标准比无公害标准更严格,比如全部使用的是有机肥料,如果绿色认证来不及通过的话,那么无公害认证自然是水到渠成,至于说取得了无公害认证,也没什么了不得的,只不过是政府给做了证明,符合国家最低标准罢了,任何生产者都要尊重人的尊严,决不能把消费者当做贱民而生产出有公害的产品供人们食用!

说到绿色食品认证,基本级别是绿色食品A级认证,最符合大众的实际需求,限制性使用化肥农药,鼓励使用有机肥料和生物农药,严把污染关,加强产品抽检,保证人们食用安全健康,同时把转基因也拒之门外了。更高级别是绿色食品AA级,这个级别更加严格,禁止使用任何化学资料(化肥、化学农药、激素等),必须使用无污染有机肥料,农药可使用无污染的生物农药,对地理环境、空气、水质、土质、饲料都有严格要求,最后一个程序就是严格抽检,可以说在一定程度上比有机认证标准更加严格。

再来说这个有机食品认证,绿色食品认证事业是中国国内发起的,而有机食品属于一项国际运动,倡导传统的自然生态有机化生产方式,重点在生产方式上,形象地说就是要求按照古代人的方式生产,达到自然环境的和谐有机、可持续发展,当然同样也禁用任何化学的东西和转基因的技术,对土质、水质要求严格,有机化的理念表达了现代人返璞归真的一种愿望,该项认证侧重的是环境和生产方式的审核,对产品检测不是重点。

综上所诉,无公害认证是最起码的,而且认证是政府行为,免费进行,建议所有农产品的生产者都应该尽快取得这个认证。绿色食品认证活动是国家监管的社会行为,属盈利性质,认证机构要收取相应费用,每次认证三年有效。绿色食品标志属于商标,有偿使用。绿色食品A级标准是满足更加注重健康饮食理念的人群的,该类产品有时可能会稍贵一些,但符合大众的消费实际,口味、养分应该是更加提高的,不用化肥、不用激素催大速长当然会好吃一些,这个级别符合大众的实际需求标准,将来应该是一个主流趋势。绿色AA级标准适合高端消费群体,也就是在健康安全食品的基础上愿意食用品质更佳的,就像买皮衣,有高级仿皮的、有二层真皮的、有头层真皮的,还有名牌的,都属于质量过关的好产品,穿着都没问题,就看你愿买哪个等级的了。有机食品标准接近或相当于绿色AA级标准,是国际运动的组成部分,国内有一些专业的认证机构,当然也属于社会市场化运作,而且认证费用偏高,每次认证一年有效。有机食品适合那些崇尚传统、崇尚自然的人们,既重健康,也重理念,毕竟有一定道理,人本不应该脱离自然,我们已经无奈地住在水泥房子里了,难道还要再吃那些化学品、工厂化制造的东西吗?现在肉类工厂化制造尤为严重,工厂化舍饲密集养殖、激素饲料促肥快长、工厂化野蛮屠宰,很可怕!我倒突然想起来了,象蒙古国草原上和内蒙古真正的纯牧区放牧的牛羊,也不用他什么有机认证,真正就是有机化的,只要传统的牧业不灭绝,肉类食品还能保持一片自然生态的净土!

——察哈尔神农谷信息通讯中心发布






























★草莓通常的保鲜方法

草莓浆果柔软多汁,味美爽口,以新采鲜食为最佳。

为了便于储运,草莓也可以速冻保鲜,速冻后,可以保持原有的色、香、味,既便于贮藏,又便于外销。

一、速冻工艺流程:选果→去萼片→洗果→消毒→淋洗→控水→摆盘→速冻→包装→冷藏。

二、操作要点:(一)选果及去萼片。选择果形完整、大小适中、成熟度高的果实,并用小刀将果柄及萼片削除。(二)洗果及消毒。将草莓放在有排水口的池中冲洗。可用圆木棒轻轻搅动,但木棒不要伸至池底,以免将下沉的泥沙搅起。洗后再用0.02%-0.05%高锰酸钾溶液浸泡4-5分钟,然后再用清水漂洗1-2次。(三)摆盘及速冻。摆盘前要将果实表面的水分控干,或用吹风机吹干,以免冻品表面带水或发生粘连。然后将果实平整地摆放在盘子里进行速冻,有的需在速冻前加糖。速冻时要使温度保持在-25℃以下,直到果心温度达到-15℃。(四)包装及冷藏。若用于鲜销,可采用小包装,每盒(袋)0.5-1公斤;若用于远销或加工,每盒(袋)7.5公斤,每箱装两盒(袋)。将包装好的速冻草莓送入冷藏库贮藏。在冷库温度-18℃条件下,可冷藏12-18个月。

 三、解冻:据试验,速冻草莓在5℃-10℃下缓慢解冻80-90分钟后,其品质最佳,细胞出水少,能保持良好口感。解冻后应立即食用,不可解冻后又放在低温下再冻,或解冻后放置较长时间后食用,否则会使其品质下降。

附录:草莓常识

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。

草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等。


★草莓的营养含量


  每100克营养素含量:热量30.00大卡;碳水化合物7.10克;脂肪0.20克;蛋白质1.00克;纤维素1.10克;维生素A(微克)5.00;维生素C(毫克)47.00;维生素E(毫克)0.71;胡萝卜素(微克)30.00;硫胺素(毫克)0.02;核黄素(毫克)0.03;烟酸(毫克)0.30;镁(毫克)12.00;钙(毫克)18.00;铁(毫克)1.80;锌(毫克)0.14;铜(毫克)0.04;锰(毫克)0.49;钾(毫克)131.00;磷(毫克)27.00;钠(毫克)4.20;硒(微克)0.70。


★食用草莓注意事项

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,是老少皆宜的健康食品,中医学认为,草莓味甘、性凉,有润肺生津、健脾和胃等功效,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津,草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,草莓也是鞣酸含量丰富的植物。在欧洲,草莓早就享有“水果皇后”的美称,并被作为儿童和老年人的保健食品,在德国被誉为“神奇之果”,美国把草莓列入十大美容食品。

草莓含有丰富的维生素和矿物质,草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等,此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。国外最新研究指出,草莓中还含有一种胺类物质。

另外,不少人喜欢把草莓切成块儿,拌在酸奶或牛奶里一起食用,“从营养学角度讲,这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收,还会降低乳蛋白的吸收率。”医师说。

★草莓的购买和清洗窍门

首先无正规品牌或食品安全认证的草莓要谨慎购买;其次不买畸形草莓,正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心,这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康,特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽、结实、手感较硬、有细小绒毛的草莓者;过于水灵的草莓最好也谨慎选择。

另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。

清洗草莓是很让人们头疼的一件事,光用水冲怕冲不干净,用毛刷擦洗容易弄破表皮,反而会把毛刷上附着的脏东西弄到果肉上。推荐的做法是,先用淡盐水浸泡10分钟,然后用清水冲洗,即可食用,“这是因为盐水的杀菌效果比很多人想的要强,足以起到清洁草莓的作用。”

其它清洗方法:首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部;把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

★草莓的美食制作

草莓的食法比较多,常见的是将草莓冲洗干净,直接食用,或将洗净的草莓拌以白糖食用,风味独特,别具一格。

草莓还可以用来制作各种美食:

1. 果实可生食或制果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等食用。

2. 草莓表面粗糙,不易洗净,一定用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可杀菌又较易清洗。

草莓布丁制作方法:

 材料:草莓400克,果冻粉8克,奶油乳酪200克,糖粉30克,柠檬汁一勺。

 1.草莓压成不流动的大块果泥;

 2.草莓果泥和果冻粉拌匀,装进杯子里,一半就可以了;

 3.奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀,得到清新甜美的柠檬乳酪;

 4.在凝固的草莓泥上,加上一大坨柠檬乳酪,放冰箱冷藏半小时,就有甜美的草莓布丁了。

随着食品工业的发展,草莓已制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等,市场前景十分可观。

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