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会理饵块哪里有卖/四川雷波脐橙哪里买/会理县绿星农业科技有限

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会理饵块哪里有卖/四川雷波脐橙哪里买/会理县绿星农业科技有限的产品参数与购买说明:
产品品牌:  绿星农业科技 产品型号:  无 产品规格:  1*1
供货总量:  无限制 最小起订:  1 套 价格报价:  1.00元/套    订购
发货期限:   3 天内发货 有效期至:  长期有效 最后更新:  2011-11-29
联 系 人:  陈先生 (先生) 经理 联系电话:  0834-5631794 关 注 度:  已浏览 12501 次
会理饵块哪里有卖/四川雷波脐橙哪里买/会理县绿星农业科技有限公司
会理历史上从唐天宝年间一直到明初,曾经隶属于当时的大理国和南诏政权,风俗习惯和饮食文化均深受云南影响。饵快自明朝传入会理后,经长期结合南北烹调风格加以不断发展改进,其制作烹饪方法已大大超越原产地单调烤、煮等吃法的简单局限。
会理饵快的做法:
1、选上熟籼稻米洗净,浸泡后上锅蒸熟,晾至温热,捣烂成泥,做成饵块。
2、临吃时切丝或片,可炒、炸、煮、烤等而食。
会理饵快加工烹制方法多种多样,各有特色。一般以煮、炒、炸、烧、涮、烤等为主。居家常以红糖或腌腊肉、酸菜等为佐料煮食饵快丝,街边小摊用炭火烤饵快,涂以油煎豆瓣或蜂蜜,是一道著名的风味小吃,还有把烤熟的饵快加入米粉或者油茶中同食的习惯。最著名的饵快食品,当数闻名遐迩的会理鸡火丝饵快,很多人认为是云南传入,其实是集川滇风味为一体的会理独特食品。

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