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抚远市大马哈鱼批发市场,乌苏里江大马哈鱼价格

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抚远市大马哈鱼批发市场,乌苏里江大马哈鱼价格的产品参数与购买说明:
产品品牌:  抚远市大马哈鱼批发市场,乌苏里江大马哈鱼价格 产品型号:  抚远市大马哈鱼批发市场,乌苏里江大马哈鱼价格 产品规格:  抚远市大马哈鱼批发市场,乌苏里江大马哈鱼价格
供货总量:  1000 斤 最小起订:  100 斤 价格报价:  25.00元/斤    订购
发货期限:   3 天内发货 有效期至:  长期有效 最后更新:  2011-11-29
联 系 人:  李平 (先生) 总经理 联系电话:  1559-0588065 关 注 度:  已浏览 1389 次
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抚远被称为大马哈鱼之乡,抚远的大马哈鱼是中国0好的大马哈鱼!

中国黑龙江省佳木斯市抚远县盛产大马哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。它们出生在江河淡水中,却在太平洋的海水中长大。每年秋季,在我国黑龙江、乌苏里江可以见到这些大马哈鱼。其捕捞季节为9~10月份,鱼群体长一般为53~81厘米,重为1~5公斤,0大个体可达10公斤左右。大马哈鱼可以长到6公斤多重,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。

大马哈鱼为冷水性溯河产卵 洄游鱼类。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队进入黑龙江乌苏里江作生殖洄游,根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型;上溯进入中国境内的仅为秋型。大部分在下游产卵,到达上游产卵的仅为少数。它们沿江而上,日夜兼程,不辞辛劳,每昼夜可前进30~35公里,不管是遇到浅滩峡谷还是 急流瀑布,都不退却,冲过重重阻扰,直到目的地。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。

大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是中国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。含蛋白质为14.9~17.5%,脂肪为8.7~17.8%,水分为61.4%,每100克含有1384卡热量,钙50毫克,磷153毫克,铁1.9毫克。此外,还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮,粒粒如珍珠,富含 0盐、钙质及维生素A、D,被公认为宴席珍膳。将其盐渍成“0哈 鱼籽”,便是闻名于国际市场的“红鱼籽”,极受欧美各国大众的欢迎。


大马哈鱼的真假分辨,大马哈鱼的好坏分辨

购买大马哈鱼的朋友们一定要注意,现在市场上很多低价大马哈鱼,都是油鱼假冒的,记者联系了温州水产界的几位专家,他们介绍,的确存在一种会让人“拉油”的鱼类,它的名字就叫油鱼,这种鱼在外国大多做工业用途,被很多欧美国家列入禁止食用名单,他们也建议老人和小孩0好不要吃。

  上等的大马哈鱼,鱼肉橘红色,颜色发深,这种大马哈鱼是纯乌苏里江洄游大马哈鱼,纯野乌苏里江大马哈鱼是一整只头尾内脏都在,冰鲜发货,还有另外一种颜色发淡的是俄罗斯进口的,因为常年在海中盐水中生长,鱼肉颜色很浅,俄罗斯进口的大马哈鱼都是去头尾,去内脏的,而且常年冷冻,有的0多可以冻7-8年,这样的鱼食用有很大的安全隐患,用油鱼假冒的大马哈鱼没有颜色,油鱼是白色的,一般黑心饭店都添加了色素,或者在火锅店食用,由于有火锅底料,很难被发现

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